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2017年09月27日16:28 來源：比特網(wǎng)T|T
【移動(dòng)通信網(wǎng)】2016年，美團(tuán)創(chuàng)始人王興指出，中國互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)走過人口紅利期，進(jìn)入“下半場(chǎng)”�；ヂ�(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展倒推傳統(tǒng)行業(yè)的更新迭代，尤其是餐飲類傳統(tǒng)行業(yè)。
事實(shí)上，國內(nèi)餐飲軟件雖多，但能真正幫助餐飲老板實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營管理、經(jīng)營流程化繁為簡(jiǎn)、多維度拓展市場(chǎng)的并不多。由郭佳肅創(chuàng)立的屏芯科技深耕餐飲行業(yè)9年，以幫助餐飲老板解決這些痛點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn)，真正服務(wù)好餐飲市場(chǎng)的每一位商戶。
深厚的行業(yè)積累 打造良好口碑品牌
成立于2008年的北京屏芯科技在餐飲行業(yè)有著深厚的積累，屏芯科技長期聚焦于服務(wù)中小餐飲企業(yè)，并秉承“軟件、硬件+服務(wù)”的理念，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”特質(zhì)，為全國10萬余家餐飲商戶提供信息化解決方案及服務(wù)矩陣，餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)也在持續(xù)構(gòu)建過程中。
但是，在涉足餐飲行業(yè)之前，郭佳肅的職業(yè)生涯一直圍繞著通信行業(yè)。當(dāng)時(shí)的郭佳肅就希望能夠?qū)⒆约赫莆盏耐ㄐ藕突ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)，運(yùn)用到一些具體行業(yè)里面。看到餐廳依舊靠人工進(jìn)行點(diǎn)單、下單，“越火的餐廳場(chǎng)面越亂”，他萌生了利用軟件幫助餐廳提高效率的想法。2008年，郭佳肅便成立了“屏芯科技”，從“通信人”轉(zhuǎn)變?yōu)榱恕安惋嬋恕�。此后的三四年時(shí)間里他的團(tuán)隊(duì)先后開發(fā)了“點(diǎn)菜寶”手持硬件設(shè)備，以及從前臺(tái)收銀到后廚管理的一整套ERP系統(tǒng)。目前，其開發(fā)的SaaS系統(tǒng)包括收銀管理工具“餐飲管家”、店內(nèi)關(guān)鍵指標(biāo)報(bào)表工具“店小算”，以及支持移動(dòng)端在線點(diǎn)餐以及會(huì)員營銷管理的“微餐廳”。
堅(jiān)持餐飲信息標(biāo)準(zhǔn)化 屏芯科技迅速領(lǐng)先行業(yè)
隨著服務(wù)商家的增多，郭佳肅發(fā)現(xiàn)不同餐廳的軟件版本雖有數(shù)十個(gè)，但整體并不統(tǒng)一，效率極低。郭佳肅認(rèn)為，當(dāng)有價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)餐飲數(shù)據(jù)不斷匯集，開餐館便不再是一件難事;基于這些信息，團(tuán)隊(duì)還能為餐飲行業(yè)接入其他生態(tài)鏈企業(yè)和服務(wù)，如餐飲人力咨詢、食材供應(yīng)鏈等。
不過在實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)之前，必須將餐飲信息標(biāo)準(zhǔn)化，包括餐飲數(shù)據(jù)指標(biāo)、數(shù)據(jù)傳輸接口等。改變?cè)瓉順I(yè)內(nèi)系統(tǒng)80%定制、20%標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)，將粗放式、非數(shù)據(jù)化的經(jīng)營方式信息化、數(shù)據(jù)化。這樣才能讓餐飲企業(yè)之間、餐飲行業(yè)與其他行業(yè)進(jìn)行有效的溝通，并讓數(shù)據(jù)沉淀。
為此，郭佳肅采取了“由小及大、從下往上的方式”的產(chǎn)品推廣方式。他將產(chǎn)品的銷售目標(biāo)瞄準(zhǔn)在單店年100萬元營業(yè)額的商家上，“他們對(duì)數(shù)據(jù)不太敏感”。將這些占行業(yè)絕大多數(shù)的中小客戶圈住，使用屏芯科技提供的標(biāo)準(zhǔn)化SaaS系統(tǒng)之后，團(tuán)隊(duì)再向大型客戶拓展。
在這過程中，郭佳肅不斷與各種不同類型餐館的老板進(jìn)行溝通，提取他們的共同需求，不斷增加SaaS系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)功能。當(dāng)時(shí)，郭佳肅和BAT都有過接觸。但是他很清楚，比起單純的資金支持，屏芯更希望獲得戰(zhàn)略支持。郭佳肅最終選擇接受美團(tuán)點(diǎn)評(píng)投資，并希望與他們合作后，能實(shí)現(xiàn)C端平臺(tái)與B端平臺(tái)的充分融合，產(chǎn)生更大的價(jià)值。在平臺(tái)級(jí)資源的支持下，團(tuán)隊(duì)也抓緊時(shí)間向餐飲行業(yè)信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化方向發(fā)展。
當(dāng)前，屏芯科技發(fā)起、推動(dòng)的餐飲數(shù)據(jù)大聯(lián)盟已與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、中烹?yún)f(xié)等多方資源達(dá)成信息共享、數(shù)據(jù)共通，良性的餐飲市場(chǎng)生態(tài)圈初見其形。對(duì)于餐飲商戶而言，接入一個(gè)屏芯科技，就等同于進(jìn)入了多家餐飲關(guān)聯(lián)機(jī)構(gòu)“圈子”，數(shù)據(jù)互通，資源共助，餐飲平臺(tái)發(fā)展勢(shì)必會(huì)更加廣闊無邊。
