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一個(gè)農(nóng)戶年收入20萬，比城里人生活更幸福
《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者鄒錫蘭●米麗娟︱廣東報(bào)道
作為新一輪經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展的戰(zhàn)略制高點(diǎn)之一，物聯(lián)網(wǎng)在第二、三產(chǎn)業(yè)大顯身手已不新鮮。將物聯(lián)網(wǎng)與第一產(chǎn)業(yè)結(jié)合又會(huì)帶來怎樣的驚喜？
44歲的溫志開笑呵呵地告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》：“我養(yǎng)雞已經(jīng)20多年，沒有自動(dòng)化的時(shí)候，只能養(yǎng)5000只雞，還是夫妻兩人一起養(yǎng)�，F(xiàn)在可以養(yǎng)1.5萬只雞，我老婆一個(gè)人在手機(jī)上按按鍵就搞定了，我自己可以解放出來去墾山，搞搞林業(yè)種種樹，又是一項(xiàng)收入�！庇熊囉蟹康臏刂鹃_指著他那輛車，覺得比城里人生活更幸福。
這是廣東省云浮市新興縣竹鎮(zhèn)石頭沖村一個(gè)普通農(nóng)戶的真實(shí)生活。
用手機(jī)“養(yǎng)”雞
智能化踏進(jìn)傳統(tǒng)地盤
“現(xiàn)在用物聯(lián)網(wǎng)管理雞舍，我把手機(jī)帶在身邊，沒時(shí)間回來時(shí)，用手機(jī)就能了解雞舍情況，下雨了，一按鍵就可以把防雨窗簾降下來，用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)還可以自動(dòng)投料、調(diào)節(jié)風(fēng)扇降溫、晚上開燈……”溫志開得意地介紹。
幫助溫志開實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞現(xiàn)代化管理的是廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司。在這家公司數(shù)據(jù)信息中心的LED屏上，各家合作農(nóng)戶雞舍的實(shí)景圖、數(shù)據(jù)變化的柱形圖、在養(yǎng)戶的資料全都清晰地顯示出來。
“養(yǎng)豬養(yǎng)雞也需要物聯(lián)網(wǎng)，”廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司董事長溫鵬程指著屏幕告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》：“像溫志開這一戶，我們不僅能夠看到雞舍最近1小時(shí)、最近12個(gè)小時(shí)的溫度變化情況，還可以知道這個(gè)農(nóng)戶‘倍增計(jì)劃’的收益情況，用了半年，這一戶的經(jīng)營利潤就實(shí)現(xiàn)了從4萬元到7萬元的增長�！�
記者在溫氏信息中心LED大屏幕上看到，一頭耳標(biāo)為B-054的豬，它的性別、體重、吃的飼料、每小時(shí)進(jìn)食多少都有明確的顯示。這項(xiàng)技術(shù)也能很好地掌握豬生長的一些常數(shù)，發(fā)現(xiàn)有異常就可以及時(shí)進(jìn)行處理。
在歐美等發(fā)達(dá)國家，互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，大量豬肉、牛肉、雞肉等禽畜產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的全程監(jiān)控并實(shí)現(xiàn)全球貿(mào)易和送達(dá)。
溫氏集團(tuán)一位負(fù)責(zé)人告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》：“我國水稻、玉米等種植普遍推廣使用了機(jī)械化，但雞豬養(yǎng)殖業(yè)自動(dòng)化進(jìn)展偏慢，許多地方的養(yǎng)殖管理仍停留在傳統(tǒng)的人工勞作階段，勞動(dòng)效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，養(yǎng)殖效益也難以提高，與新形勢下規(guī)�；�、集約化的要求不相適應(yīng)。”
早在1991年，溫氏集團(tuán)開始著手企業(yè)信息化建設(shè)，最初與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開發(fā)局域網(wǎng)范圍內(nèi)的專業(yè)戶管理等業(yè)務(wù)系統(tǒng)，2005年開始實(shí)施集中式信息系統(tǒng)即EAS系統(tǒng)，同時(shí)，建立了能夠?qū)崟r(shí)反饋整個(gè)集團(tuán)宏觀運(yùn)營狀況的決策支持?jǐn)?shù)據(jù)平臺。
通過EAS系統(tǒng)能實(shí)時(shí)處理采購、飼料管理、銷售、人員管理、財(cái)務(wù)管理等業(yè)務(wù)，確保每個(gè)管理環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范性，同時(shí)也較好地實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性。
“我們目前已經(jīng)建立了雞舍溫濕度監(jiān)控、奶牛發(fā)情監(jiān)控等應(yīng)用系統(tǒng)，并且實(shí)現(xiàn)了無線傳感網(wǎng)與EAS系統(tǒng)的數(shù)據(jù)連接，明顯提高了系統(tǒng)對生產(chǎn)過程的實(shí)時(shí)監(jiān)控能力，”溫鵬程告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》，“只要農(nóng)戶愿意，并且能達(dá)到每批1.5萬只雞的數(shù)量，溫氏集團(tuán)就給他提供設(shè)備�！�
溫氏集團(tuán)專門成立了研究院研發(fā)禽畜養(yǎng)殖業(yè)的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，并拿出2000萬元作為物聯(lián)網(wǎng)專項(xiàng)資金，補(bǔ)貼給農(nóng)戶進(jìn)行自動(dòng)化建設(shè)，將使新增示范戶的比例由當(dāng)前的3%提高到10%。
“倍增計(jì)劃”有魅力
或?qū)⑽稗r(nóng)二代”回歸
竹鎮(zhèn)石頭沖村的農(nóng)戶祝麗芳與溫氏集團(tuán)通過“公司+農(nóng)戶”的合作方式已經(jīng)建設(shè)了兩個(gè)養(yǎng)雞場戶頭。記者在溫氏數(shù)據(jù)信息中心看到，祝麗芳一個(gè)戶頭2010年利潤是4.8萬元，倍增計(jì)劃后，2011年她的利潤就增長到9.8萬元。另一戶頭于2011年6月開戶，系統(tǒng)顯示這半年時(shí)間已贏利6.5萬元。
2010年10月，溫氏集團(tuán)出臺了“養(yǎng)殖戶效率和效益倍增計(jì)劃”，計(jì)劃經(jīng)過五年時(shí)間，將溫氏養(yǎng)殖戶的效率和效益提升一倍，即由當(dāng)時(shí)的戶均每批飼養(yǎng)7500只雞提升到1.5萬只，戶均年飼養(yǎng)效益由當(dāng)時(shí)的4萬元提升到8萬元。
“只有通過物聯(lián)網(wǎng)這種技術(shù)形式才能使農(nóng)戶的產(chǎn)能、效益翻倍。這種形式也實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，從依賴勞動(dòng)強(qiáng)度轉(zhuǎn)為依賴機(jī)械化、智能化來操作，”溫鵬程告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》，“對于合作養(yǎng)殖戶而言，物聯(lián)網(wǎng)能提高養(yǎng)戶的養(yǎng)殖規(guī)模，這種從傳統(tǒng)到自動(dòng)化到智能化的過程使得農(nóng)戶在人力不變的情況下擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，效益和收益都提高了一倍甚至更多。”
越來越多的農(nóng)戶看到了溫氏集團(tuán)“倍增計(jì)劃”的效益，溫志開是最先一批嘗到甜頭的合作農(nóng)戶之一。他的物聯(lián)網(wǎng)雞舍是在去年4月份開始建的，總面積1800平方米的雞舍溫志開拿出20萬元資金，溫氏集團(tuán)補(bǔ)貼20萬元。
“以前養(yǎng)雞，每只賺2~2.5元，現(xiàn)在能賺3.5~5元。在使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)后，每個(gè)農(nóng)民一年收入最少在15萬~20萬元，溫氏養(yǎng)雞的路是走對了。”溫志開算了這么一筆賬。
目前，從事傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主力軍是40歲以上的農(nóng)民，30歲以下的青年一代農(nóng)民，絕大多數(shù)選擇進(jìn)城和外出務(wù)工。在溫氏集團(tuán)分布于全國20多個(gè)省(市、區(qū))的5.1萬合作農(nóng)戶當(dāng)中，40歲以上的農(nóng)戶所占比例達(dá)到72.4%(其中45歲以上占47.9%)。
“我們不僅要促進(jìn)溫氏模式的轉(zhuǎn)型升級，還要增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的吸引力，讓新一代農(nóng)民樂于將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為其職業(yè)選擇�！睖伫i程告訴記者，新生代農(nóng)民不愿意選擇農(nóng)業(yè)作為其職業(yè)選擇，讓他感到擔(dān)憂。
農(nóng)場主的幸福暢想：
一邊逛街一邊照看養(yǎng)雞場
在歐洲和美國，農(nóng)業(yè)和禽畜業(yè)并不是低收入產(chǎn)業(yè)，除大量政府補(bǔ)貼外，現(xiàn)代化集約化的生產(chǎn)方式，也使得農(nóng)民能獲得和城市居民不相上下的收入，很多美國現(xiàn)代家庭農(nóng)場已經(jīng)達(dá)到甚至超過中產(chǎn)階層的收入。
作為全球前五、中國規(guī)模最大養(yǎng)雞、養(yǎng)豬企業(yè)的溫氏集團(tuán)在2011年上市肉雞7.7億只、出欄生豬663萬頭，實(shí)現(xiàn)銷售收入310億元，目前已帶動(dòng)5.1萬戶合作養(yǎng)殖戶發(fā)展雞豬養(yǎng)殖，2011年合作養(yǎng)殖戶戶均收入達(dá)到6.32萬元，同比增長39.8%。
“我們計(jì)劃到2015年實(shí)現(xiàn)上市肉雞14億只、出欄生豬1500萬頭以上，帶動(dòng)合作養(yǎng)殖農(nóng)戶10萬戶以上，實(shí)現(xiàn)銷售收入500億元，”溫鵬程告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》，“這樣的產(chǎn)銷規(guī)模一定會(huì)涌現(xiàn)出一大批現(xiàn)代家庭農(nóng)場主�！�
從2012年開始，溫氏集團(tuán)準(zhǔn)備打造500戶現(xiàn)代農(nóng)場示范戶，帶動(dòng)其他合作農(nóng)戶參與升級，用大概10年時(shí)間完成全面升級。按照初步構(gòu)想，一個(gè)現(xiàn)代家庭農(nóng)場是以雞豬養(yǎng)殖為主業(yè)、以其他種養(yǎng)為輔業(yè)的綜合型農(nóng)業(yè)基地，其中飼養(yǎng)肉雞規(guī)模年出欄15萬只或以上，家庭農(nóng)場的綜合效益達(dá)到20萬元/年或以上的水平，生產(chǎn)管理使用機(jī)械自動(dòng)化設(shè)備。
“要讓中國農(nóng)民成長為現(xiàn)代家庭農(nóng)場主，可以一邊開小車出外訪親探友、逛商場，一邊通過物聯(lián)網(wǎng)對飼養(yǎng)現(xiàn)場實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制�！睖伫i程這樣描繪心中未來中國式家庭農(nóng)場的圖景。
